L'OSU Observatoire Midi-Pyrénées (OMP) fédère les activités de 10 laboratoires des sciences de l’univers, de la planète et de l’environnement dont 6 rattachés à l’Université Paul Sabatier (CESBIO, LEFE/EDB, GET, IRAP, LAERO, LEGOS -tous sous tutelle IRD sauf l'IRAP), un à l’Université de Perpignan Via Domitia (CEFREM UMR CNRS, UPVD) et deux UMR CNRS soit le CNRM et le CECI (campus Météo-France). L’UAR 221 vient en appui par ses moyens communs. La communauté OMP totale est de ~1800 personnes, dont 116 agents à l'UMS.

L’OMP couvre un vaste champ scientifique allant du big-bang jusqu’au fonctionnement des différentes enveloppes de la Terre, y compris des questions sociétales comme l’impact de l’homme sur notre planète (climat, pollutions et santé, biodiversité…).

L’OMP est implanté à Toulouse, en région (Pic-du-Midi, Tarbes, Lannemezan, Auch, Perpignan) et dans de nombreux pays du monde, notamment via l’IRD (Amérique du Sud, Afrique, Asie). L’OMP contribue à l’enseignement à travers les agents CNAP, MC et Pr de l’UPS/INPT et héberge l’ED Sciences de l'Univers, de l'Environnement et de l'Espace (~80 nouveaux doctorants par an).

Dans sa mission d’observation, l’OMP contribue à 66 SNO labellisés par INSU et ses partenaires (dont 7 soutenus par l'IRD). Le fonctionnement de ces SNO repose sur 156 ETP.
Dans son rôle de structure fédérative, l’OMP soutient des plateformes instrumentales, finance des Actions Scientifiques Transverses et des projets de recherche transversaux, et il appuie une politique d’accueil de ‘profs invités’. Les services de l’UAR 221 apportent un soutien transversal à l’ensemble des unités, en particulier aux développements instrumentaux (GIS), la mise en place de bases de données et de leur exploitation pour les SNO & programmes (SEDOO) et depuis 2020, un nouveau SI pour l'informatique.