Objectifs scientifiques et projet de recherche

Le réseau international SUDMYCOTOX a été mis en place pour répondre à une problématique majeure située à l’interface entre santé humaine, santé animale et santé des écosystèmes, selon une approche One Health : la contamination des denrées alimentaires, des aliments pour animaux et des produits végétaux par les mycotoxines dans les régions tropicales et subtropicales, en particulier en Afrique, dans l’océan Indien et les territoires associés. Produites par des champignons phytopathogènes, les mycotoxines constituent un risque sanitaire important pour les populations humaines et animales, tout en affectant la durabilité des systèmes agricoles, la sécurité alimentaire et les écosystèmes. Dans les contextes tropicaux, ces risques sont exacerbés par les conditions climatiques, les pratiques de récolte, de transformation et de stockage, ainsi que par la diversité des matrices impactées (céréales, produits transformés, épices, plantes médicinales, etc.). Les impacts sont multiples : expositions aigüe ou chronique des populations, pertes économiques pour les filières agricoles, menaces sur la biodiversité cultivée et difficultés d’accès à des données fiables pour orienter les politiques publiques. Malgré l’importance de ces enjeux, la compréhension intégrée des mycotoxines selon une approche One Health reste limitée dans de nombreux pays du Sud. Le manque de données harmonisées, l’hétérogénéité des capacités analytiques et l’insuffisance de cadres structurés de dialogue entre science et décision publique freinent encore l’efficacité des stratégies de prévention, de surveillance et de gestion des risques. Dans ce contexte, SUDMYCOTOX a pour objectif de structurer un réseau interdisciplinaire et interrégional de recherche et de formation, reposant sur des mobilités, des rencontres scientifiques et le partage de compétences. Le réseau vise à : (i) renforcer les connaissances scientifiques sur l’occurrence, les mécanismes biologiques et les impacts sanitaires, environnementaux et socio-économiques des mycotoxines ; (ii) développer et mutualiser des approches analytiques innovantes, notamment en métabolomique ; (iii) favoriser la circulation des données, des expertises et des formations entre partenaires ; (iv) contribuer à l’interface science–politique par la production de synthèses et de recommandations à destination des décideurs. Les résultats attendus incluent une meilleure caractérisation des risques mycotoxicologiques dans les systèmes tropicaux, la co-construction de projets de recherche d’envergure, le renforcement durable des capacités humaines et analytiques dans les pays partenaires et une contribution directe à des politiques publiques fondées sur des données scientifiques robustes.

Unités IRD impliquées

• DEPARTEMENT SOCIETE ET SANTE (ET SANTE)
• PHARMADEV

Institutions membres

UM : Université de Montpellier

CIRAD : Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement

UNA : Université Nangui Abrogoua

USTTB : Université des sciences, techniques et technologies de Bamako

IRAD : Institut de recherche agricole pour le développement

Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi

CSRS : Centre suisse de recherches scientifiques en Côte d'Ivoire

IPCI : Institut Pasteur de Côte d'Ivoire

Université de Nouakchott

UJLoG : Université Jean Lorougnon Guédé

CYROI : GIP Cyclotron Réunion Océan Indien

IRBAG : Institut de recherche en biologie appliquée de Guinée

IITA : International Institute of Tropical Agriculture

Objectif(s) du développement durable ciblé(s)

ODD02 - FAIM "ZERO"

ODD03 - BONNE SANTE ET BIEN-ETRE

ODD17 - PARTENARIATS POUR LA REALISATION DES OBJECTIFS