Objectifs scientifiques et projet de recherche

L'IRN SUDMYCOTOX, coordonné par l'UMR PHARMADEV, rassemble 17 équipes de recherche issues de 13 pays afin de faciliter la coopération scientifique régionale et sous-régionale pour l’analyse et l’évaluation des risques liés à la présence de mycotoxines dans la chaîne alimentaire aussi bien humaine qu'animale. Dans les pays les plus avancés, où il existe des législations complètes sur les mycotoxines et des programmes d'application, diverses initiatives ont donné des résultats mesurables très encourageants quant au contrôle et à la diminution de la menace liée aux mycotoxines (pratiques agricoles, pratiques de stockage et de transformation, sensibilisation pour lutter contre la contamination des champignons et des mycotoxines, etc.). À l'inverse, la plupart des pays africains ne disposent pas de limites réglementaires permettant un contrôle des contaminations par les mycotoxines et lorsqu'elles existent, elles ne sont appliquées que pour le commerce international. A l’origine de ces faiblesses, figurent des facteurs tels que l'insécurité alimentaire, l'ignorance du public, l’absence d’un suivi coordonné entre acteurs ou encore le faible financement de la recherche. La mise en place de ce réseau scientifique permettra d'encourager l'émergence de thématiques de recherche communes autour de la problématique des mycotoxines, de consolider et d’élargir les collaborations et les partenariats Nord-Sud-Sud et de faciliter les échanges scientifiques pour la formation des étudiants du Sud. Enfin, ce dispositif permettra également de constituer des groupes de travail pour proposer des projets interdisciplinaires ambitieux en réponse aux appels d’offre internationaux tout en renforçant la visibilité du consortium au niveau international et régional.

Unités IRD impliquées

• Département société et santé (SAS)
• PHARMADEV

Institutions membres

IRD : Institut de recherche pour le développement

CIRAD : Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement

CSRS : Centre suisse de recherches scientifiques en Côte d'Ivoire

Department of Chemistry, Fourah Bay College

IRAD : Institut de recherche agricole pour le développement

Institut de recherche et développement des plantes médicinales et alimentaire de Guinée (IRDPMAG) - Guinée

INRAe : Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement

IPCI : Institut Pasteur de Côte d'Ivoire

UCAD : Université Cheikh Anta Diop

UAC : Université d'Abomey-Calavi

Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi

Université de Lomé

UM : Université de Montpellier

Université de Nouakchott

USTTB : Université des sciences, techniques et technologies de Bamako

UY1 : Université de Yaoundé 1

UFHB : Université Félix Houphouet-Boigny

UJLoG : Université Jean Lorougnon Guédé

UNA : Université Nangui Abrogoua

UT3 : Université Toulouse 3 Paul Sabatier

University of port Harcourt/African Centre of Excellence, Centre for public health and toxicological research - Nigeria

Objectif(s) du développement durable ciblé(s)

ODD02 - FAIM "ZERO"

ODD03 - BONNE SANTE ET BIEN-ETRE

ODD17 - PARTENARIATS POUR LA REALISATION DES OBJECTIFS